Golyóztunk...

Hozzávalók:

• 300g gluténmentes zabpehely 
• 100g kókuszvirágcukor 
• 4 ek. kakaópor
• 3 ek. rum és vanília aroma
• 100-250ml rizsital ( melyik ízlik)
• 100g kókuszreszelék 
• magozott meggy a közepébe (Paleok meggy befőtt 350g)

A hozzávalókat összegyúrjuk, golyókat formázunk belőle, kókuszreszelékbe forgatjuk, majd  a hűtőbe rakjuk pihentetni.

Tipp: amennyiben túl lazának érzi  a tésztát, akkor tud rajta segíteni rizskása (Biopont bio rizskása 180g) hozzáadásával.

Tálaláskor kis kapszlikba helyezve igen mutatós... és akár több napig is eláll a hűtőben, így előre is elkészítheti az ízletes golyókat.