Clearspring bio japán matcha zöld tea por - szertartás minőség 30g

Clearspring bio japán matcha zöld tea por - szertartás minőség 30g

Mi a Matcha?
Matcha, a legmagasabb minőségű Japán tealevelekből finomra őrölt zöld teapor. Clearspring bio Matcha Ujiból származik, ami Kiotó környéki hegyvidékes terülein található. Ez a terület közismert, hogy itt termesztik Japán legjobb teáit. Kizárólag gyalogosan megközelíthető, szennyezetlen elzárt terület, teli hasznos bogarakkal, melyek kontroll alatt tartják a kártevők szaporulatát.

A szüret elötti hónapokban a bokrokat leaárnyékolják, hogy a levelek minél több klorofillel tudjanak feltöltődni. Majd az új fiatal rügyeket leszedik, szárítják, végül gránit malomkövekkel porrá őrlik.

A Matcha története: 
Matcha egy finomra őrölt zöld tealevélpor, ami a legnemesebb és legelismertebb Japán teafajta. 900 éves múltra visszatekintő teaszertartás alapjául szolgál, amit  Budhista szerzetesek is fogyasztanak a több napig tartó meditációjuk alatt.

A tea termesztése, a szüret ideje és a feldolgozás technológiája mind közvetlenül befojásolják a minőséget és a Matcha ízét.

A szertartás minőségű Matcha a legfrisebb, legkisebb leárnyékolt helyen fejlődő levelek, melyek erős, élénk zőld színűek, enyhén édes, selymes ízűek.